作为校园食品安全的保护者，学生后勤服务中心邀请了后勤与资产管理处高级食品安全管理员黄月英老师、食堂负责人在5月30日至6月1日期间，一起进行新湖校区每月食堂大检工作，对校园食堂存在的不足提出建议，提升食堂服务质量，保障校园食品卫生安全。

做好大检前的准备工作。检查人员提前与黄月英老师、食堂负责人约定大检时间，分两队检查人员同时对馨园、穗园两间食堂进行大检。检查人员提前15分钟在指定地点集合，统一穿着好服装、工作帽、工作证、口罩、一次性手套，保证卫生的前提下进行检查。

检查人员抽查食品的生产日期 学生后勤服务中心摄

认真检查食品制作环境。检查人员对食堂的面包店、仓库卫生情况进行检查，入门首先观察地面卫生情况，接着对货架上的面包、食品辅料等抽样检查，及时拍照记录。

检查人员拍照记录检查情况学生后勤服务中心摄

通过五月份新湖校区食堂常规大检，加强了学生后勤服务中心成员与黄月英老师、食堂负责人之间的沟通，端正了食堂工作人员的工作态度，为师生提供更优的食堂服务。

检查人员大合照学生后勤服务中心摄